Recettes
Description Simple, rapide et efficace, la tarte aux tomates est un incontournable de l’été et surtout très pratique pour écouler ses tomates trop mûres ! Astuce anti gaspi : si vous avez l’impression d’avoir mangé des tartes à la tomate tout l’été, congelez votre tarte ! Vous pourrez la dégustez en plein hiver alors que … Lire la suite
Description Que faire de mon chou blanc du panier ? De la choucroute ! c’est facile ! Le conserver par lacto fermentation, c’est un procédé ancien, simple et qui permet de garder voir d’améliorer les nutriments et vitamines. Ingrédients Pour un demi-chou d’environ 700gr, il me faut une cuillère à café rase de sel fin. … Lire la suite
Description Un curry de lentilles aux carottes et lait de coco tout doux! Ingrédients 250 g de lentilles vertes 4/5 carottes (environ 450g) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 100 ml de lait de coco 1 cm de gingembre frais 2 c. à s. de curry en poudre 1 oignon cébette 1 c. à s. … Lire la suite
Ingrédients 175 g de sucre 175 g d’huile de colza ou tournesol 3 œufs (remplacés par 60 g de compote de pommes et un yaourt nature au soja) 175 g de poire de terre râpée 100 g de raisins secs 50 g de noix hachées Le zeste d’une orange bio 1 cc de cannelle 1 … Lire la suite
Ingrédients Pour 4 personnes 2 grosses poires de terre (yacòn) (600 – 700 g) 3 belles pommes de terre à chair farineuse (500 g) 750 ml de lait 100 ml de crème 1 gousse d’ail 1 pincée de noix de muscade râpée sel et poivre Préparations Lavez les pommes de terre et poires de terre … Lire la suite
Ingrédients 250 gr de pois chiches 1 oignon 4 tomates romarin, piment, sel et poivre Préparations faire tremper les pois chiches dans de l’eau pendant une nuit. Le lendemain, faire revenir l’oignon, ajouter les tomates en morceaux, le romarin, le piment, saler et poivrer. Transvaser les pois avec leur eau. Cuire à couvert pendant 40 … Lire la suite
Ingrédients Prendre un pâton de pâte de chez Gilbert ,le boulanger de la BigotièreEtaler de la sauce à pizza des Pot’PotesCouper quelques champignons de Saveur ChampignonDéposer quelques lardons de la poitrine de porc de la Ptite BertègneCouper des morceaux du fromage de chèvre Nature de Croti’Chèvreajouter un oeuf de chez Séverine Rault au milieu …TOUCHE … Lire la suite