Producteurs

Des pains biologiques au levain naturel

Héloïse et Yoni ont ouvert la Boulangerie « Maison Baraerdi » à la Gouesnière.

Dans leur boulangerie, Yoni fabrique du pain bio à l’ancienne qu’Héloïse propose ensuite sur les marchés locaux ou bien en vente directe au fournil, vous trouverez également leurs produits dans les magasins bio et petites épiceries.

« Tous nos pains sont pesés et faconnés à la main, nous utilisons un levain naturel de blé afin d’avoir des pains de qualités avec plus d’arômes et une meilleure conservation. »