
Producteurs
Benoît et Mailys Labbé - Crème glacée bio " La B"
Nichée au cœur du Marais de Dol de Bretagne, sur la commune de
Roz-Landrieux, notre ferme familiale (dans la famille depuis 4
générations) est en agriculture biologique depuis 20 ans
maintenant.
Notre troupeau de
65 Vaches laitières, composé essentiellement de vaches normandes,
choisies pour leur caractère doux et la richesse de leur lait, est
nourri avec de l’herbe toute l’année, 9 mois de pâturage de
mars à novembre et 3 mois d’herbe enrubannée l’hiver.
Un complément fait
à partir des céréales de notre ferme est distribué tout au long
de l’année également.
Ce système simple, basé sur l’autonomie, le respect de nos animaux et de
l’environnement colle parfaitement à nos valeurs.
Ayant depuis
longtemps le souhait de valoriser le « bon lait » de nos
vaches, nous avons franchi le pas et nous nous sommes lancés dans
l’aventure !
Depuis ce début
d’année 2022, nous vous proposons donc :
« de
savoureuses crèmes glacées et glaces yaourt,
confectionnées
à partir de notre lait et… faites avec amour ! »
En effet, toutes nos
recettes sont élaborées à partir de matières premières
soigneusement sélectionnées en bio et de qualité, que nous
travaillons nous-mêmes de A à Z (préparations, infusions,
créations d’inserts…) afin d’obtenir des glaces généreuses
qui ont pour seul et unique but de satisfaire la gourmandise des plus
petits comme des plus grands.
Alors, à vos
cuillères !
Benoît et Maïlys,
« agri-glaciers »